Nudeln mit Vok-Gemüse an Jakobsmuscheln und King Prawns
Wednesday, 23. March 2011
21:25:46 (+0000)
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Nachdem mein Blog jetzt eine gewisse Reife 
erlangt hat, gibt es heute von mir ein soeben gekochtes, und von mir frei erfundenes Rezept. Der Blog-Eintrag ist als Amis-Gueule zu verstehen, das Rezept eher als Hauptgericht gedacht.
Zutaten für eine Person:
- 85 Gr. feine Drelli-Nudeln
- 2 King Prawns (Riesengarnelen), teilgeschält
- 3 Jakobsmuscheln
- 1 Schalotte
- 1 Strauchtomate
- 1/2 Zucchini
- 10 Gr. Pinienkerne
- etwas frisches oder getrocknetes Basilikum
- etwas kaltgepresstes Olivenöl
- etwas Süßrahmbutter
- etwas Salz und Pfeffer
Die Zubereitungszeit ist Single-freudlich kurz. Ich – obwohl kein Single – habe 15 Minuten gebraucht.
